2014年8月10日 / 最終更新日 : 2014年8月10日 fs-admin テキスト情報 食品安全検定テキスト・中級が発売されました。 食品安全検定テキスト・中級が発行されました。» 詳しい内容はこちら » 中央法規出版ホームページへ
2014年7月31日 / 最終更新日 : 2014年7月31日 fs-admin 協会情報 第1回運営委員会を開催しました。 2014年7月31日に第1回運営委員会を開催し、委員7名を選任し、そのうち委員長に一色賢司氏（一般財団法人日本食品分析センター顧問・北海道大学名誉教授）、副委員長に湯川剛一郎氏（東京海洋大学先端科学技術研究センター教授） […]
2014年7月14日 / 最終更新日 : 2014年7月14日 fs-admin 協会情報 一般社団法人食品安全検定協会を設立 2014年7月14日に一般社団法人食品安全検定協会を設立しました。 安全な食品の安定調達に対する社会的関心が高まる中、食品安全を対象とした検定試験を提供し、我が国の食品安全文化の醸成に貢献することを目的としています。
2014年5月12日 / 最終更新日 : 2014年5月12日 fs-admin 法令・基準 食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針（ガイドライン） 2014年5月12日付で「食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針（ガイドライン）」が改正されました。今回の改正のポイントは、グローバル化する食品の流通を考慮し、従来の指針にはなかったHACCPの考え方を取り入れ […]
