ニュース
2022年3月実施の検定試験が終了しました
第17回初級試験および第18回中級試験が終了しました。 多くの方に受験いただき、心より感謝申し上げます。 合格された方には、2022年4月末までに合格証を発行し、郵送にてお送りいたします。 試験全体の実施結 […]
食中毒の発生状況に関する資料を更新しました
厚生労働省ホームページに掲載されている2021年の食中毒統計データに基づき、「食中毒の発生状況」に関する資料を更新しました。次のURLよりダウンロードできますので、ぜひ、ご参照ください。 https://www.fs-k […]
2022年2月に麻布大学でオンサイト検定を実施しました
2022年2月23日に麻布大学食品生命科学科にて初級検定を実施し、48名が受験しました。 オンサイト検定は、大学や工場内で実施する集合形式の検定試験で、CBT試験会場で実施する試験と同等の試験を実施します。 […]
2022年3月実施の検定試験が始まります
試験期間は、初級試験・中級試験とも2022年3月1日（火）～3月31日（木）です。 受験のお申込み・ご予約は試験期間終了の3日前、3月28日（月）まで受付可能ですが、試験センターによって、受験可能な曜日、時 […]
中級テキスト第3版発行に伴う試験問題の出題について
中級テキスト改訂に伴う中級試験問題の対応は次の通りです。 ◆2022年3月および6月の検定試験 第2版、第3版どちらで学習していただいても支障がない問題を出題いたしますので、テキストをお持ちでない方は第3版 […]
中級テキスト第3版発行のお知らせ
中級テキスト第3版の購入受付を開始しました。第3版の主な改訂内容は次のとおりです。 １．章構成の見直し 食品安全に関係する危害要因は、物質としての生物的要因、化学的要因、物理的要因ならびに状態的要因に分類されます。第2版 […]
2021年12月実施の検定試験の成績優秀者を掲載しました
中級試験・初級試験の得点100点満点の方を「成績優秀者」として表彰し、表彰状と図書カードを贈呈しております。 ◆第16回 初級検定試験 ・大西 耕平（日本ルナ株式会社） 得点100点 ◆第17回 中級検定試験 該当者なし […]
2022年3月実施の検定試験の受付が始まります
2022年1月11日（火）より3月実施の検定試験の受付を開始します。試験期間は、初級試験・中級試験とも2022年3月1日（火）～3月31日（木）です。 受験のお申込み・ご予約は試験期間終了の3日前、3月28 […]
2021年12月実施の検定試験結果を掲載しました
多くの方に受験いただき、心より感謝申し上げます。 ◆中級試験は、受験者数240人、合格者数102人、合格率42.5%、平均点73.7点でした。 ◆初級試験は、受験者数222人、合格者数145人、合格率65.3%、平均点7 […]